La diversification alimentaire

La diversification alimentaire est une phase de transition entre l’alimentation liquide 100% lactée et l’alimentation solide diversifiée. Elle démarre après 4 mois et idéalement vers 6 mois. A savoir, une diversification alimentaire avant 4 mois peut entraîner un risque de surcharge pondérale ultérieure ainsi que des carences nutritionnelles (si l’apport lacté est inférieur à 500mL par jour). Voici quelques grands principes :

• Le lait est la base de l’alimentation : 500 à 750 mL jusqu’à 1 an  et 250 à 500 mL de lait de croissance entre 1 et 3 ans.
• N’introduire qu’un aliment nouveau à la fois.
• Par exemple, 1 cuillère à café de purée de carotte ou de légumes variés à la fin du biberon.
• Ne pas forcer enfant qui refuse mais proposer ultérieurement.

• Se laisser guider par l’appétit et le goût de l’enfant, varier les saveurs et les nutriments sans jamais le forcer.

• Il n’est pas justifié de retarder l’introduction des aliments les plus allergéniques, y compris chez les enfants atopiques.
• Introduction possible entre le 4^ème et le 6^ème mois d’arachide, kiwi, litchi, fruits à coque (noix, amandes), céleri, œuf etc…

• Proscrire le gluten (pain, gâteaux, viennoiseries, pâtes) avant l’âge de 4 mois et les jus de fruits.

• introduction idéale entre le 4^ème et le 6^ème mois révolus, par petites quantités, tout en maintenant l’allaitement maternel.

• A partir d’un an, l’enfant consomme les mêmes aliments qu’un adulte.

• Limiter l’apport en protéines (50 g une fois par jour).

• Limiter au maximum les produits sucrés (sodas, sirops, confitures).

Alix Hennequin

Alix Hennequin