Notre sélection d'idées de menus de baptême

Vous avez prévu de faire baptiser votre enfant prochainement et ne savez pas encore ce que vous allez servir ? Vous hésitez entre un buffet déjeunatoire et un repas servi à table ? Chez Maman Vogue, nous vous proposons une sélection d’idées de menus afin de célébrer avec vos proches cette belle fête de baptême.

Notre sélection d’idées de menus de baptême pour recevoir ses proches en version buffet

L’Apéritif & l’entrée

• Les indétrônables gougères ;
• Les petits croque-monsieur ;
• Les sucettes de fromage frais aux herbes ;
• Le plateau de crudités servi avec diverses sauces et piques individuels ;
• Les mini-bagels au saumon et cream cheese ;
• Les mini-wraps de jambon cru, salade et fromage frais.

Les verrines :

• À la betterave et au Boursin® ;
• Au chèvre frais, à la courgette et à la tomate ;
• Au saumon et à l’avocat.

Les tartines ou toasts :

• De foie gras et confiture de figue ;
• De fromage frais, saumon et basilic.

Les brochettes garnies de :

• Gambas ;
• Crevettes ;
• Champignons ;
• Tomates-cerises ;
• Boudin blanc et confit de pomme.

Le plat

• Un plateau de fruits de mer ;
• Un barbecue (ou plancha !) :
  • En version « terre » en proposant quelques viandes (bœuf, porc, volaille, etc.) ;
  • Ou en version « mer » en faisant griller du poisson (maquereau, saumon, espadon, truite), des brochettes de gambas, etc. ;
  • Et/ou en version « végétarien » qui vous permettra de ravir les papilles de vos convives et de proposer un accompagnement différent : fenouil, tomates, courgettes, poivrons, aubergines, etc.

Notre sélection d’idées de menus de baptême pour partager un déjeuner servi à table

L’entrée

Vous pouvez offrir un assortiment de différentes petites entrées :

• Tartare de crevettes, mangue et avocat ;
• Toast de foie gras et salade ;
• Melon, jambon cru et ricotta.

Verrines :

• D’œufs mimosa ;
• De gaspacho : à la tomate ou à la pastèque et à la feta ou de concombre à la crevette.

Le plat de résistance

• Un cochon de lait à la broche ;
• Une paëlla ;
• Un filet mignon en croûte au foie gras et aux morilles ;
• Différentes quiches et tartes salées ;
• Des salades de saison.

Notre sélection d’idées de desserts de baptême

Que vous ayez opté pour un repas de baptême debout ou servi à table, le dessert peut être commun et adapté aux deux versions.

Il y a la traditionnelle pièce montée de choux à la crème qui est une valeur sûre !

Cependant, vous pouvez également varier les plaisirs en proposant à vos convives d’autres desserts. Avez-vous déjà essayé le « naked cake » ou « layer cake » ? Jolis gâteaux à base de génoise pouvant être sur plusieurs étages ? Aux fruits, au chocolat, les possibilités sont très larges et feront un très bel effet auprès de vos invités ! Vous pouvez entièrement le personnaliser et faire en sorte qu’il soit adapté à votre thème de baptême : champêtre, chic, fleuri, pour une petite fille, pour un petit garçon… Tout est possible !

Il y a aussi les cupcakes qui font leur effet avec leurs jolis topping (crème au beurre, chantilly, pâte à tartiner, paillettes décoratives, etc.) auxquels vous pouvez donner les goûts souhaités !

Enfin, vous ravirez les papilles de vos proches avec des salades de fruits frais, des glaces et des sorbets et de belles tartes aux fruits de saison !

Et vous, quelles sont vos sélections d’idées de menus de baptême ? Avez-vous opté pour une fête avec vos proches version buffet ou à table ? N’hésitez pas à partager avec nous vos idées !

Découvrez notre to-do-list pour ne rien oublier pour le Jour-J !

Eglantine Zabiaux-Trouvé

Credit photo naked cake : @rosa_caninaa