Notre sélection d'idées de menus de baptême

Vous avez prévu de faire baptiser votre enfant prochainement et ne savez pas encore quel menu choisir ? Vous hésitez entre un buffet déjeunatoire et un repas servi à table ? Chez Maman Vogue, votre traiteur de confiance, nous vous proposons une sélection d’idées de menus afin de célébrer avec vos proches cette belle fête de baptême. Découvrez également des astuces de décoration pour votre thème, des alternatives gourmandes pour le dessert et des options adaptées à vos convives !

Notre sélection d’idées de menus de baptême pour recevoir ses proches en version buffet

L’Apéritif & l’entrée

Pour un buffet d’apéritif convivial, vous pouvez miser sur des bouchées variées et légères qui permettent à vos invités de profiter tout en discutant. Voici nos suggestions :

• Les indétrônables gougères ;
• Les petits croque-monsieur ;
• Les sucettes de fromage frais aux herbes ;
• Le plateau de crudités servi avec diverses sauces et piques individuels ;
• Les mini-bagels au saumon et cream cheese ;
• Les mini-wraps de jambon cru, salade et fromage frais.

Les verrines :

• À la betterave et au Boursin® ;
• Au chèvre frais, à la courgette et à la tomate ;
• Au saumon et à l’avocat.

Les tartines ou toasts :

• De foie gras et confiture de figue ;
• De fromage frais, saumon et basilic.

Les brochettes garnies de :

• Gambas ;
• Crevettes ;
• Champignons ;
• Tomates-cerises ;
• Boudin blanc et confit de pomme.

Le plat

• Un plateau de fruits de mer ;
• Un barbecue (ou plancha !) :
  • En version « terre » en proposant quelques viandes (bœuf, porc, volaille, etc.) ;
  • Ou en version « mer » en faisant griller du poisson (maquereau, saumon, espadon, truite), des brochettes de gambas, etc. ;
  • Et/ou en version « végétarien » qui vous permettra de ravir les papilles de vos convives et de proposer un accompagnement différent : fenouil, tomates, courgettes, poivrons, aubergines, etc.

Notre sélection d’idées de menus de baptême pour partager un déjeuner servi à table

L’entrée

Pour impressionner vos invités lors d’un déjeuner traditionnel à table, optez pour un assortiment d’entrées raffinées et originales :

• Tartare de crevettes, mangue et avocat ;
• Toast de foie gras et salade ;
• Melon, jambon cru et ricotta.

Verrines :

• D’œufs mimosa ;
• De gaspacho : à la tomate ou à la pastèque et à la feta ou de concombre à la crevette.

Le plat de résistance

• Un cochon de lait à la broche pour une ambiance conviviale et rustique ;
• Une paëlla, idéale pour sa simplicité et son caractère fédérateur ;
• Un filet mignon de qualité en croûte au foie gras et aux morilles pour une option raffinée ;
• Différentes quiches et tartes salées, parfaites pour plaire à tous les âges ;
• Des salades composées de saison.

Si vous souhaitez une formule plus originale, envisagez un plat unique comme un couscous ou une cassolette façon vol-au-vent pour compléter votre menu. Ces plats peuvent être préparés en avance, ce qui facilite l’organisation.

Notre sélection d’idées de desserts de baptême

Que vous ayez opté pour un repas de baptême en version debout ou à table, le dessert, riche en saveurs, est souvent le moment le plus attendu de tous :

Tout d’abord, il y a la classique et incontournable pièce montée de choux à la crème. Cependant, pour diversifier les plaisirs et ajouter une touche originale :

Cependant, vous pouvez également varier les plaisirs en proposant à vos convives d’autres desserts. Avez-vous déjà essayé le « naked cake » ou « layer cake » ? Jolis gâteaux à base de génoise pouvant être sur plusieurs étages ? Aux fruits, au chocolat, les possibilités sont très larges et feront un très bel effet auprès de vos invités ! Vous pouvez entièrement le personnaliser et faire en sorte qu’il soit adapté à votre thème de baptême : champêtre, chic, fleuri, pour une petite fille, pour un petit garçon… Tout est possible !

Il y a aussi les cupcakes qui font leur effet avec leurs jolis topping (crème au beurre, chantilly, pâte à tartiner, paillettes décoratives, etc.) auxquels vous pouvez donner les goûts souhaités !

Enfin, vous ravirez les papilles de vos proches avec des salades de fruits frais, des glaces et des sorbets et de belles tartes aux fruits de saison !

Boissons et Décoration

Pour vos boissons : prévoyez une sangria ou un punch comme apéritif, et accompagnez votre dessert d’une coupe de champagne. Pensez à assortir la décoration de table avec le thème du baptême en ajoutant des fleurs aux couleurs harmonieuses, des bougies élégantes et des éléments comme des étiquettes personnalisées pour les apéritifs.

Et vous, quelles sont vos sélections d’idées de menus de baptême ? Avez-vous opté pour une fête avec vos proches version buffet ou à table ? N’hésitez pas à partager avec nous vos idées et les détails de votre réception !

Découvrez notre to-do-list détaillée pour ne rien oublier pour le Jour-J !

FAQ

Quelles sont les principales différences entre un menu classique pour un baptême et un menu original ?

Un menu classique de baptême privilégie charcuterie, crudités, salades et pièce montée traditionnelle , tandis qu’un menu original mise sur verrines, brochettes créatives, légumes farcis et gâteaux personnalisés comme un naked cake adapté au thème de la cérémonie .

Comment peut-on combiner des plats traditionnels avec des éléments originaux pour créer un menu de baptême unique ?

Pour créer un menu de baptême unique, combinez des plats traditionnels avec des éléments originaux en ajoutant des ingrédients inattendus ou des présentations modernes. Intégrez des sauces innovantes et des garnitures fraîches pour un mélange étonnant. Utilisez des herbes aromatiques pour rehausser les saveurs traditionnelles.

Quels types de desserts conviennent le mieux pour un menu baptême original et personnalisé ?

Pour un menu baptême original et personnalisé, les gâteaux à photos et les cupcakes sont idéaux, offrant une grande flexibilité dans les thèmes et les couleurs. Des desserts comme la panna cotta ou le tiramisu aux fruits ajoutent une touche élégante, tandis que les toppers et fleurs en papier apportent une touche personnelle.

Quelles sont, parmi les boissons, celles qui complètent le mieux un repas de baptême original ?

Pour un repas de baptême original, les boissons comme le Virgin Mojito, les limonades maison, des cocktails sans alcool, et des jus de fruits sont idéales. Le Champagne et le vin pétillant peuvent aussi être servis pour ajouter une touche de festivité. Ces options conviennent à tous les âges et goûts.

Eglantine Zabiaux-Trouvé

Credit photo naked cake : @rosa_caninaa